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パナソニック NR-F475TM-Nのスピード冷却について特許を調べました。
メーカHPの新鮮凍結 の3ポイント
 1)凍結スピード5倍
 2)新凍結プレート
 3)風速アップ
【ポイント】 ★ 温かい食品を冷却することが可能なスペースの底面側に蓄冷剤(冷却プレート)を備える

3件の登録特許を発見しました。

登録番号 出願日 出願人・権利者(最新) 発明等の名称
特許04135765 2004/5/18 松下電器産業株式会社 冷蔵庫
特許04367574 2004/7/13 パナソニック株式会社 冷蔵庫
特許04442702 2003/2/20 パナソニック株式会社 冷蔵庫

各特徴をまとめます。
特許04135765
専用室において、固体熱伝導で食品への熱伝導を促進させる冷却プレートを前記冷却調理可能な専用室の下面に設置するとともに、前記冷却調理可能な専用室は切替え室として使用することが可能であり、前記切替え室へ導入された冷却空気が前記切替え室内へと吹き出される吐出孔を備え、前記吐出孔の吐出孔位置や吐出孔面積を可変することができるとともに、前記冷凍室への吐出空気を遮断する吐出空気遮断装置を備えることで、集中的に前記専用室の前記食品へと冷却空気の供給を行うことができる冷蔵庫。
特許04367574
前記温かい食品を冷却することが可能なスペースの底面側に断熱材を備え、前記断熱材の上に蓄冷剤を備えることで温かい食品を収納することによる前記冷凍食品等が収納される空間の温度上昇を抑制する冷蔵庫。
特許04442702

前記温かい食品を冷却することが可能なスペースの底面側に蓄冷剤を備えることで温かい食品を収納することによる前記冷凍食品等が収納される空間の温度上昇を抑制する冷蔵庫。
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